Julmiddagsrecept – 23 fantastiska, kulinariska idéer för dig

Biff med julaftonskivor med stekt potatis

Julmiddagsrecept för din perfekta festliga måltid

Tänker du redan på vilka nya julmiddagsrecept du vill försöka? Känner du att den festliga middagen smakar väldigt lika på sistone? Då är det dags att prova något nytt. Här har vi några underbara drinkar redo för dig. Dessa läckra, kulinariska idéer kommer säkert att tillfredsställa din familj och gäster, särskilt om de gillar att äta kött.

Delikat mousse, skorpost och stek kalkon - det finns något för alla.

Alla julmat recept i denna samling är perfekt kryddat och dekorerade, och har en festlig och till och med exotisk eftersmak. Citrusfrukter och fina örter berikar och förfina det hela. Med dessa recept kan du koppla av och njuta av julen och vara på den säkra sidan - alla kommer att vara fulla och glada. Med en perfekt julmiddag har du säkrat en av de viktigaste förutsättningarna för en lyckad fest.

Låt oss ta en närmare titt! Vad har vi här? Vad är hemligheten för denna saftiga steka upp? Det är en halvfryst nötköttfilé med en mörk skorpa av malet kaffe, brunt socker, vitlökspulver, salt, paprika och peppar. Smaka bra med stekt potatis, kvistar av rosmarin och spenat sallad kryddat med jordgubbsäger.

Eller föredrar du en krispig rostad kalkon för din julmiddag?

Julmiddagsrecept stekt kalkon med örter




Här ligger konsten i saltlake. Det består i grunden av cider, brunt socker, ingefära, vikblad och salt. Det är bäst att lämna kalkonen i saltlake i 24 till 36 timmar och sedan rosta som vanligt tills skorpan ser gyllene ut. Klassiska rätter är potatisallad och gröna bönor.

Vad sägs om en utsökt skinka på din festliga buffé?

Julmiddag recept kandad skinka

Det är en saftig rostad skinka med söt och kryddig sås med färska mintblad. Servera denna delikatess med Asiago sallad med vitlök och stekt potatis.

Nästa skatt för din fest är dessa skivor av nötkreaturrocket

Julmiddagsrecept Nötkreatursrullar med parmesan



Undrar, vad var den här öddafilé fylld med? Den läckra fyllningen består av svamp, sjalottenlök, persilja, rosmarin och färsk vitlök, finhackad. Som en rätter kan du erbjuda potatismos och broccoli.

Om du inte känner dig som en hel kalkon kan du också prova kalkonbrödfilé. Två skivor grillat kött med grillsås och krispig sallad kan vara det rätta för varje gäst som en servering.

Gruyereost och vild ris går helt bra som en sidovägg

Julmat recept med grillat kalkonbröst

En hjärtlig toppning av oliver, vitlök, kapris och ansjovispasta

Julmiddagsrecept Brödad kyckling med citrus tapenad

Dessa ädla ingredienser är huvudingredienserna i tapenad för din stekt kyckling. Du kan runda av med timjan för att smaka och servera med en ny citrussallad med tranbär.

En ömt rostat fläsk med ananas

Julmiddagsrecept grillat skinka med ananasglasyr

Söt och stark i smak, denna julmiddag kommer att förtrolla dina gäster. Som en skål, ta gröna bönor med skalot och shiitake svamp med timjan. Glöm inte skottet av rom när du steker!

Nötkött revben med örtskorpa och stekt grönsaker

Julmat recept av nötkött revben med grönsaker

En fantastisk söt kryddig skapelse

Julmiddag recept kryddig grillat skinka

Täck köttet med en blandning av brunt socker, vitlök och spiskummin innan du steker och förbered såsen från senap, cider och sårpinnar. Sötpotatisgryta, rostade grönsaker och gröna bönor är en god maträtt.

Nötköttfilé och puffdekor

Julmat recept biff i degskinn

Som fyllning kan du också lägga till vitlök, skalot och svamp till köttet. De är också utmärkta som en rätter med körsbärstomater.

Cocktail körsbär och sötad päron för stekning

Julmatrecept skinka med cocktailkörsbär

Två läckra såser berika smaken av revbenet

Julmiddag recept örtbiff med två såser

De perfekt stekt revbenen smaka ännu bättre med dessa två såser. Den första är en stark vinsås och den andra är en kryddig pepparrotsås.

För nästa skinka måste du ha kryddnejlika och hela. De ger köttet en unik spiciness och ett specifikt utseende.

En sötnös fem örtsås med cocktailkörsbär är den rätta saken att göra

Julmiddagsrecept av grillat fläsk med örtsås

Portvin och citrus för krispig filet

Julmiddagsrecept fläskfilé med portvin

Detta rostbiff är till äkta gourmeter

Julmiddag recept rostbiff med yourkshire puddingar

Det är en julmiddag som behöver mer tid och tålamod i förberedelser. Köttet måste stanna kvar i marinaden under lång tid, men när den är färdig kommer denna måltid att vara kulminationen på din julfest.

Crunchy kalkon med stekt päron

Julmiddagsrecept stekt kalkon med päronglasyr

Med hela pepparkorn ser skinkan fantastiskt ut

Julmatrecept Skorpost med peppar

Juicy fläsk revben med äpple-körsbär fyllning

Julmatrecept Rib av gris med äppelkörsbär fyllning

Läckra bifffilé med ost och rosmarin

Julmiddag recept rosmarinfilet av nötkött

Söta körsbär och vildt ris som en läcker fyllning med fläskfilé

Julmiddag recept fylld fläskfilé med vild ris

Ribbenen är täckta med ört senap och serveras med rostade morötter och röda lökar

Julmiddagsrecept revbenet med senap och örter

Pepparrotsås och svamp för rostbiff - helt enkelt himmelskt

Julmat recept av rostbiff från nötkött

Julgås med honung-ingefära skorpe och salvia blad

Julmiddagsrecept festlig rostad gås med honung

Har du inspirerat dessa vackra, festliga rätter? Vi hoppas att vår stora samling kommer att vara mycket användbar för dig när du förbereder din fest. Bara gå igenom dessa unika julafton recept och välj den som kommer att vara perfekt för din fest.